天津新东方烹饪学校开设了哪些班级?学习厨师专业,可以选择自己创业开店,也可以去饭店等地打工,从某种程度上来说,相较于其他专业,学习厨师专业在就业时会比较容易。天津新东方烹饪学校就是一所专门进行厨师培养的学校,那其都开设了哪些班级呢?请接着往下看。
天津新东方烹饪学校简介
天津新东方烹饪学校(天津市静海新东方烹饪职业培训学校)位于天津市静海区,是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校,国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校。
天津新东方烹饪学校班级设置
1、日韩料理创业班
(1)学制:六个月
(2)培养目标:以培养能够胜任日韩料理工作、制作精美日韩料理的人才为目标。(熟练
掌握烹饪基本功技能和基础菜肴的制作,掌握营养配餐知识,擅长针对各式人群进行营养配餐和食谱设计,并完成制作。)
(3)课程设置:该专业教学组织规定为每天6节课时,上午3课时、下午3课时,每节课时50分钟,该专业应有晚自习课程安排,每晚不少于2课时。
(4)说明:在校实际学习天数120天(节假日除外),专业教学合计720课时,机动课时±3%。 专业实训教学90%,专业理论教学占10%含入学教学、职素课和就业指导。
精品西餐研修班
(1)学制:八个月
(2)培养目标:培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师,能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。
(3)课程设置:基本功、主菜制作技术、汤品制作技术、沙司制作技术、三明治制作、东南亚西点类制作等以及网络营销课程。
中餐主厨研修班
(1)学制:八个月
(2)培养目标:培养精技术懂管理人才,打造餐饮行业精英。以毕业即创业,毕业即上岗为培养理念。
(3)课程设置:
第一个月职素课、刀工、勺功、基础菜、理论课
第二个月职素课、刀工、勺功、基础菜、理论课
第三个月冷拼、雕刻、果盘
第四个月凉菜、卤水
第五个月经典家常菜
第六个月地方特色菜
第七个月酒店流行菜
第八个月精品创业课程、酒店宴席制作。
如果你进行厨师培训的话,可以考虑去天津新东方烹饪学校进行学习。天津新东方烹饪学校开设了很多有关厨艺的培训班,除了上述详细介绍的班级,天津新东方烹饪学校还设有西式西点班、烹饪初级班等,在这里小编只详细介绍了几个天津新东方烹饪学校开设的班级,想要了解更多信息,欢迎拨打电话咨询。
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